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ヘルスプロモーションの実践 ~学生たちと共に進める食育~

学歴:奈良女子大学家政学部食物学科卒。
奈良女子大学生活環境学部研究生、大阪市立大学大学院生活科学研究科研究生を経て2011年に博士(学術)を取得。

職歴:長野県短期大学助手、専任講師、助教授を経て、2006年10月に人間健康学部設置準備室教授として松本大学に着任。
2007年4月から松本大学人間健康学部健康栄養学科教授となり、2011年4月~2017年3月まで健康栄養学科学科長を務めた。
2012年10月より大学院健康科学研究科所属となり、学部教授を兼任している。

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