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ビタミンB群

2017年03月26日[2017年04月06日更新]

水溶性ビタミンのうち、ビタミンB1、B2、ナイアシン、パントテン酸、B6、B12、葉酸、ビオチンの8種の総称。ビタミンB複合体ともいう。

出典:栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社

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