鉄
2017年03月26日[2017年03月31日更新]
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元素記号Fe、原子番号26、原子量55.845、8（8）族元素。必須微量元素。銅やタンパク質とともに赤血球のヘモグロビンを形成する。 出典：栄養・食糧学用語辞典 第2版 - 日本栄養・食糧学会 編 | 建帛社 |
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